Di Bennardo „Pesto Verde“
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Di Bennardo „Pesto Verde“

Das Basilikum Pesto von Di Bennardo aus Zürich „Pesto Verde“ schmeckt fantastisch. Kulinarisch überzeugt das Bio-Pesto aus dreierlei Sicht: erstens ist es gut würzig und intensiv im Geschmack, zweitens cremig durch einen hohen Nussanteil und drittens macht der grobe Mahlgrad der Nüsse und des Käses viel Spaß. Einzig könnte man noch mehr Pinienkerne statt Cashewnüsse verwenden, bzw. Apfelfaser durch eine Originalzutat ersetzen. Das in Italien produzierte Pesto wird in einem 130g Glas verkauft.

Zutaten: Natives Olivenöl extra, Cashewnüsse, Basilikum Genovese DOP, Parmigiano Reggiano Käse DOP, Pinienkerne, Apfelfaser, Knoblauch, Salz.

Fazit: Das Pesto ist super lecker und würzig. Außerdem sind die Zutaten hochwertig. Somit klar, fünf von fünf Punkten.

Website von Di Bennardo „Pesto Verde“

 

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