Di Bennardo „Pesto di Pistacchio“
0

Di Bennardo „Pesto di Pistacchio“

Das Pistazien-Pesto aus Zürich (produziert in Italien) von Di Bennardo „Pesto di Pistacchio“ ist ziemlich puristisch. Der Geschmack konzentriert sich 100% auf cremige Pistazien und Olivenöl. Leider ist es wenig würzig. Beim Testen mit Pasta war es geschmacklich somit gut, jedoch hat etwas die Intensität gefehlt. Meine Empfehlung wäre etwas mehr Meersalz oder andere Würze, z.B. etwas verrückt: Knoblauch. Das Pesto wird in einem 100g Glas verkauft.

Zutaten: Pistazien 55%, natives Olivenöl extra „DOP Monti Iblei“ 44%, Meersalz.

Fazit: Das Pesto und die Zutaten sind gut, jedoch aktuell sehr mild. Ich würde es eher pur auf einem Brot empfehlen. Deshalb gibt es vier Punkte.

Website von Di Bennardo „Pesto di Pistacchio“

 

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert *